Moringa poudre

110,00 Dh

Le moringa, aussi appelé arbre de vie, est utilisé pour ses vertus nutritionnelles depuis des décennies par les ONG dans des plans de lutte contre la malnutrition. Elle contient plus de calcium que le lait, plus de vitamine C que les oranges, plus de fer que les épinards et plus de potassium que les bananes.

Description

Les feuilles de moringa sont une excellente source de vitamines, minéraux et protéines. Plus particulièrement, elles sont intéressantes en ce qui concerne les vitamines B6, C et le fer – et parce qu’elles contiennent de nombreux acides aminés, dont les 8 essentiels.

De plus leur haute teneur en protéines contribue à booster notre énergie, et en fait un aliment recommandé lors d’une pratique sportive.

100g de feuilles de moringa apportent 31% des AJR en fer, mais sa biodisponibilité est toujours à l’étude.

Action Contre la Faim, la Croix Rouge et l’UNICEF les utilisent notamment dans leurs programmes humanitaires pour lutter contre la malnutrition. En effet, elles permettent de combattre rapidement les carences alimentaires observées dans certains pays en développement.

Dans ce cadre, on les recommande particulièrement chez les nourrissons et les femmes allaitant qui les consomment en poudre très concentrée dans du lait. Par ailleurs le moringa serait galactogène, permettant de stimuler le lait maternel et ainsi favoriser l’allaitement.

Composition nutritionnelle des feuilles de Moringa oleifera fraîches pour 100 grammes de matière sèche
Calories (kcal) 300
Protéines (g) 25
Minéraux (g) 12
Glucides (g) 40
Lipides (g) 8
Fibres (g) 15
Calcium (mg) 2100
Fer (mg) 27
Potassium (mg) 1300
Magnésium (mg) 405
Manganèse (mg) 8
Zinc (mg) 2,6
Sodium (mg) 100
Vitamine A (Ul) 14300
Vitamine C (mg) 850